Boi gordo: pecuaristas negociam aos poucos para segurar preços da arroba

Confira a íntegra da edição desta quarta-feira (26/8) do Bom Dia do Boi CEPEA:

Pecuaristas resistem a preços menores no mercado do boi gordo

O mercado do boi gordo seguiu com negociações cautelosas nesta terça-feira (25/8), com menor liquidez em algumas praças. De um lado, compradores aguardam uma definição mais clara do mercado antes de sinalizar novos preços; do outro, a oferta restrita e a expectativa de valores mais altos fazem com que pecuaristas negociem os animais aos poucos e resistam a propostas menores.

Em São Paulo, os negócios se concentraram em R$ 340/@, embora também tenham sido registradas negociações a R$ 345/@. Insatisfeitos com as ofertas, muitos pecuaristas permaneceram resistentes a vender abaixo de R$ 345/@. O Indicador do Boi Gordo CEPEA/ESALQ registrou média à vista de R$ 343,35/@.

As escalas de abate no Estado ficaram principalmente entre seis e dez dias, com alguns frigoríficos já programados para a segunda semana de setembro.

Em Cassilândia (MS), a demanda permaneceu morna, com frigoríficos em compasso de espera para novas aquisições. Os negócios com boi gordo ocorreram entre R$ 330 e R$ 340/@, enquanto as escalas de abate variaram de três a dez dias.

No Rio Grande do Sul, os preparativos para a Expointer reduziram o ritmo do mercado, mas os preços permaneceram firmes. A oferta de animais seguiu restrita diante do clima frio e da piora das condições das pastagens. A média à vista do boi gordo ficou em R$ 25,85/kg morto, livre de Funrural, com escalas mais curtas, entre dois e sete dias.

Carne bovina mantém estabilidade no fim do mês

No mercado da carne bovina, os preços permaneceram estáveis. Segundo o CEPEA, a estabilidade neste período de fim de mês é considerada um sinal positivo, diante da sazonalidade mais fraca do consumo.

No atacado da Grande São Paulo, a carcaça casada de boi registrou média de R$ 24/kg à vista. Apesar da estabilidade das cotações, o ritmo das vendas no atacado continua dificultando os negócios principalmente dos frigoríficos de pequeno e médio porte.

De maneira geral, o mercado segue marcado por compradores cautelosos e sem forte pressão de compra, enquanto pecuaristas negociam gradualmente, na expectativa de conseguir preços melhores para o boi gordo.

Cotações do boi gordo – 25/8/26

Confira os preços da arroba no levantamento diário da Agrifatto e da Scot Consultoria

• Por: Portal DBO
• 25/08/2026

Acompanhe o Portal DBO:

Veja abaixo as cotações do boi gordo desta terça-feira (25/8), conforme levantamento diário da Agrifatto:

SÃO PAULO:
Boi comum: R$ 345,00.
Boi China: R$ 345,00.
Média: R$ 345,00.
Vaca: R$ 320,00.
Novilha: R$ 330,00.
Escalas: sete dias.

MINAS GERAIS:
Boi comum: R$ 335,00.
Boi China : R$ 335,00.
Média: R$ 335,00.
Vaca : R$ 315,00.
Novilha: R$ 325,00.
Escalas : seis dias.

MATO GROSSO DO SUL:
Boi comum: R$ 345,00.
Boi China : R$ 345,00.
Média: R$ 345,00.
Vaca : R$ 320,00.
Novilha: R$ 330,00.
Escalas : cinco dias.

MATO GROSSO:
Boi comum: R$ 330,00.
Boi China : R$ 330,00.
Média: R$ 330,00.
Vaca : R$ 310,00.
Novilha: R$ 320,00.
Escalas : sete dias.

GOIÁS :
Boi comum: R$ 335,00.
Boi China/Europa : R$ 335,00.
Média: R$ 335,00.
Vaca : R$ 315,00.
Novilha: R$ 325,00.
Escalas : seis dias.

TOCANTINS:
Boi comum: R $ 340,00 .
Boi China : R$ 340,00.
Média: R$ 340,00.
Vaca : R$ 320,00.
Novilha: R$ 325,00.
Escalas : cinco dias.

PARÁ:
Boi comum: R$ 340,00.
Boi China : R$ 340,00.
Média: R$ 340,00.
Vaca : R$ 320,00.
Novilha: R$ 325,00.
Escalas : quatro dias.

RONDÔNIA :
Boi: R$ 335,00.
Vaca : R$ 310,00.
Novilha: R$ 315,00.
Escalas : sete dias.

MARANHÃO:
Boi: R$ 340,00.
Vaca : R$ 320,00.
Novilha: R$ 325,00.
Escalas : seis.

PARANÁ:
Boi: R$ 355,00
Vaca : R$ 330,00
Novilha: R$ 340,00
Escalas : cinco dias